• Spritz

  5

  Aperol · Campari · Select · Cynar

• Hugo

  6

• Americano

  6

• El Polvorí — Raimat

  6

  Vino bianco biologico · D.O. Costers del Segre (Spagna): erbe mediterranee, spezie e legno integrato

• Nordés Rojo — Vermut Atlantico

  6

  Uva Mencía e botaniche galiziane · Galizia (Spagna): frutti rossi, erbe balsamiche e agrumi — formato 1L

• Alvear Artesano PX

  7

  Vermouth tradizionale · Pedro Ximénez e Oloroso, Montilla-Moriles (Spagna): caramello tostato, uva passa e spezie dolci

• Castell del Remei — Vermut Clàssic

  6

  Uva Macabeo · Costers del Segre (Spagna): spezie, frutta e scorza d'arancia — ricetta storica

• Cocchi Storico — Vermouth di Torino

  6

  Ricetta originale dal 1891: artemisia e agrumi, cacao e arancia amara

• Carlo Alberto Riserva

  6

  Vermouth di Torino Superiore: dolce-speziato, avvolgente, finale amaricante elegante

• Novità

  Vermouth Dos Déus Estrelles

  6

  75 cl · Priorat, Spagna. Erbaceo e balsamico, con liquirizia e richiami allo sherry.

• Novità

  Garvey Vermut Marinero

  6

  75 cl · Jerez, Spagna. Agrumi ed erbe, carattere salino e finale amaricante.

• Gin Tonic Base — Tanqueray

  7

  Con Schweppes alla spina

• Gin Tonic Premium

  9 – 13

  Selezione di gin in rotazione settimanale, perfect pouring con tonica dedicata: chiedi al banco

Le nostre creazioni — con ALÌ, il gin che infondiamo a freddo con botaniche selezionate

• Aligin Tonic

  9

  ALÌ, il nostro gin infuso a freddo — mela, ibisco, rosa canina e agrumi — con tonica in perfect pouring

• Dobro

  10

  ALÌ gin, Cointreau, lime fresco e zucchero: il nostro daisy, secco e profumato

• Liuk

  9

  Gin, limone, albume e polvere di liquirizia disidratata: un sour vellutato dal finale scuro

• Basil Smash

  8

  Vodka, limone, zucchero e basilico fresco pestato: verde, fresco, immediato

• Lo Speziato

  7

  Il nostro Americano: vermouth, bitter e ginger beer speziata

• Fantasia del Barman

  10

  Raccontaci i tuoi gusti: il drink lo costruiamo su di te

I grandi classici, fatti come si deve

• Old Fashioned

  8

• Negroni

  8

• Boulevardier

  8

• Daiquiri

  8

• Whiskey Sour

  8

• Gin Fizz

  8

• Margarita

  9

• Moscow Mule

  8

• Paloma

  9

• Pornstar Martini

  10

• Don Special Daiquiri

  10

  Doppio rum, lime e passion fruit fresco — la firma della casa

Il tuo classico preferito non è in lista?
Chiedicelo, lo prepariamo volentieri

• Liquirizia

  4

• Limoncello

  4

• Montenegro

  5

• Vecchio Amaro del Capo

  5

• Mega Direttore Galattico

  5

  Opificio Cattaneo — amaro fresco alle erbe

• Oplà

  5

  Opificio Cattaneo — amaro come la vita, menta e cardamomo

• Taac

  5

  Opificio Cattaneo — l'amaro milanese, china e rabarbaro

• La Miscela al 30

  5

  Premiata Officina Lugaresi — amaro alle erbe, cacao e uvetta

• Virentis

  5

  Distilleria Andrea Da Ponte — amaro di erbe, dal 1892

• Disobbedisco

  5

  Spiriti Eroici — amaro fiumano alla marasca

• Jack Daniel's

  6

• Laphroaig

  10

• Rum Bumbu

  10

• Grappa Poli Secca

  6

• Diciotto Lune Barricata

  7

• Coca Cola / Zero

  4

• Cedrata Tassoni Zero

  4

• Ginger Beer

  4

• Soda Pompelmo Rosa

  4

• Tonica

  3

Con i distillati no-alcol Giffard e Tanqueray 0.0: tutto il gusto, zero gradi

• NotSpriz

  5

  Bitter no-alcol e tonica: l'aperitivo senza pensieri

• Basil Smash 0.0

  6

  Tanqueray 0.0, sweet & sour e basilico fresco

• Americano 0.0

  6

  Vermouth e bitter no-alcol, tonica

• Americano Spicy

  7

  Vermouth e bitter no-alcol, ginger beer speziata

• Mojito 0.0

  8

  Rum no-alcol, lime fresco, zucchero, menta e soda

• Cranberry Daiquiri

  8

  Rum no-alcol, cranberry, lime fresco e zucchero

• Not Hugo

  6

  Fiore di sambuco, tonica e menta fresca

• Passion-Quiri

  8

  Rum no-alcol, passion fruit fresco, lime e soluzione salina

Prezzi: calice · bottiglia — chiedi allo staff il consiglio giusto

• Lugana — Tenuta La Presa

  5 · 26

  Turbiana · sponda sud del Garda: fiori bianchi, mandorla, sorso fresco e sapido

• Trebbiano Biologico — Rubicone IGT

  6 · 30

  Trebbiano bio · Colline Romagnole: agrumi e frutta tropicale

• Fiano — A-Mano, Puglia IGT

  6 · 28

  Fiano Minutolo e Greco · Valle d'Itria: tropicale e floreale, finale pulito

• Vermentino di Sardegna — Audarya

  6 · 30

  Serdiana: fresco, minerale e salino

• La Vieille Ferme Blanc — Famille Perrin

  6 · 30

  Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc e Vermentino · Valle del Rodano (Francia): gelsomino e pesca bianca

• Menade Verdejo

  6 · 30

  Verdejo biologico · Rueda, Castiglia e León (Spagna): agrumi, fiori bianchi ed erbe selvatiche

• Novità

  Pere Punyetes Blanc 2024

  6 · 25

  75 cl · Penedès, Spagna. Fresco e profumato, con fiori, agrumi e frutta tropicale.

• Novità

  Anais Blanco 2025

  6 · 29

  75 cl · Xarel·lo biologico di Celler U Mes U, D.O. Penedès. Giovane e leggero, con una piacevole cremosità.

Prezzi: calice · bottiglia — chiedi allo staff il consiglio giusto

• Prosecco Brut — Fasol Menin

  5 · 28

  Glera · Valdobbiadene: perlage fine, mela verde e fiori bianchi

• Rosé Metodo Classico — Scacciadiavoli

  45

  Base Sagrantino · Montefalco — solo bottiglia

• Franciacorta Brut — Contadi Castaldi

  7 · 40

  Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco · Franciacorta (Erbusco, BS): fiori di tiglio e pesca bianca, sorso teso e sapido

• Metodo Classico Vulcano 800 — Terra dei Re

  7 · 44

  100% Pinot Nero · Rionero in Vulture, Basilicata: blanc de noir, 24 mesi sui lieviti

Prezzi: calice · bottiglia — chiedi allo staff il consiglio giusto

• Pinot Nero — La Magnolia

  5 · 30

  Piccoli frutti rossi, tannino setoso: da bere fresco di cantina

• Notte Rossa — San Marzano

  5 · 25

  Malvasia Nera · Salento IGP: frutti rossi, morbido e avvolgente

• Merlot 12 Mesi — Le Volpi

  5 · 28

  Merlot · Colli Euganei DOC (Veneto): frutta rossa e spezie, 12 mesi in botti di rovere

• Buccia Nera — PaRo Rosso

  6 · 34

  Cabernet Sauvignon e Merlot · Toscana IGT (Colli Aretini): spezie, liquirizia e frutti di bosco, tannino pieno

• Oskiros — Cannonau di Sardegna

  6 · 27

  Cannonau · Sardegna DOC (Gallura): frutti di bosco e macchia mediterranea, 12 mesi in barrique

• Novità

  Anne-Sophie Pic & Michel Chapoutier — Côtes-du-Rhône 2024

  6 · 35

  75 cl · Francia. Frutti rossi, ciliegia e spezie, con tannini setosi.

• Novità

  Fulanito 2025

  6 · 28

  75 cl · Ribera del Duero, Spagna. Intenso e corposo, con frutta matura e note speziate.

Piccola 0,37 · Grande 0,49

• Theresianer Pils

  4 · 6

  Secca, luppolata, dissetante

• Theresianer IPA

  4 · 6

  Luppolata e resinosa, note agrumate e finale amaricante deciso

0,33

• Raffo Lavorazione Grezza

  5

  Non filtrata, dal carattere pieno

• San Zorz

  5

  Lager artigianale friulana

Pinsa romana ad alta idratazione, leggera e croccante

• La Classica

  14

  Crema di zucca, sopressa senza aglio, Parmigiano Reggiano 30 mesi

• La Fresca

  14

  Zucchine, capocollo, stracciatella, zest di limone

• La Veggie

  14

  Crema al radicchio, pecorino romano, zucchine, funghi champignon

• Monte Palon

  14

  Zucca, funghi, porchetta, brie

• Un pezzo di cuore

  14

  Crema al tartufo, funghi champignon, crudo San Daniele 24 mesi, scaglie di grana

• La Fantasia

  14

  La fantasia dello chef: chiedi la proposta del momento

• Mezza Pinsa

  7

  Ogni gusto anche in formato mezza pinsa

Con pane artigianale fresco

• Il Classico

  5

  Cotto affumicato ed edamer, con la nostra salsa algerina a parte: spezie, cipolla, senape e un tocco piccante

• Quello del Giorno

  6

  Cambia ogni giorno seguendo la stagione e il mercato: chiedi al banco